L鼻先生，LIFE!

快要到夏天的尾聲了，天氣一樣熱，無聊就想吃冰冰涼涼的甜食！

我最喜歡的甜品之一就是我媽媽做的綠茶凍，有水份Ｑ度又剛好，超好吃～

趁這次放假回家跟媽媽要了食譜來分享給大家。

☻茉莉綠茶凍

/ 材料 / 

1▶　 茉香綠茶包：3包 
（大家可以選擇自己喜歡的茶包，要選無糖的哦！）

2▶　 細砂糖：10T        
（10大匙）

3▶　 吉利T：5T           
(是吉利T粉！不是吉利丁)

4▶　 水：1000c.c         

5▶　 咖啡用奶精球適量

每次一買都是一大盒哈哈，只要用到三個就好，可以製作很多次呢！

左邊是吉利Ｔ，右邊是糖。

/ 作法 /

1▶　 水倒入鍋中煮沸。

2▶　 水燒開後熄火，將茶包悶泡3分鐘後，取出茶包。             

3▶　 將吉利T與糖兩者混合備用。                                            

4▶　 將混合好的吉利T與糖倒入茶水中，攪拌均勻至無顆粒狀，

4▶　 趁熱倒入耐熱模具中。             
（這個食譜大約可做12至13個布丁模。）

 5▶　 待涼，放入冰箱冷藏3小時。     

6▶　冰涼後，淋上奶精球就可大快朵頤了！ 

/ 試做心得 /

配奶精球吃好好吃～做法真的很簡單！

我用的模具是內徑約7cm高3cm的模子，約可做13個。

如果家裡沒有那麼多布丁模，用大碗盛裝也可以喔！

延伸閱讀 ► ►自製芋泥挫冰及蜜芋頭做法分享